5 lợi ích của nước ép cà rốt bạn nên biết

Gần đây nước ép luôn là sư lựa chọn của nhiều chị em, vì nước ép vừa ngon mà còn giúp đẹp da, sáng da và còn nhiều lợi ích không ngờ tới. Chúng ta có khá nhiều sự lựa chọn vì có nhiều loại quả và loại nước ép. Bài viết này cùng chị em khám phá lợi ích của nước ép cà rốt, một thực phẩm quen thuốc trong căn bếp của các chị em.

1. Nước ép cà rốt giúp bạn thấy trong bóng tối                         

Cà rốt có chứa beta-carotene; một chất nhuộm màu tuyệt vời có thể chuyển đổi thành vitamin A khi tiêu hóa. Mặc dù nó được tìm thấy trong nhiều loại cây trồng khác, nhưng cà rốt có hàm lượng cao nhất. Cà rốt càng sẫm màu thì càng có nhiều càng beta-carotene.

Vậy làm thế nào để cà rốt giúp bạn nhìn thấy trong bóng tối? Vitamin A kích hoạt một chất hóa học nhạy cảm trong võng mạc gọi là Rhodopsin, có chức năng quy định tầm nhìn theo ánh sáng. Rhodopsin là đặc biệt quan trọng cho tầm nhìn vào ban đêm bởi hóa chất này có thể phát hiện một số lượng ánh sáng rất nhỏ giúp mắt điều tiết tốt hơn trong bóng tối. Vitamin A cũng bảo vệ bạn khỏi bệnh đục thủy tinh thể do tuổi tác.

2. Nước ép cà rốt tốt cho da, tóc và sức khỏe răng miệng

Nước ép cà rốt có nhiều hiệu quả hơn bất kỳ loại kem chống nếp nhăn nào trên thị trường và ít tốn kém. Các vitamin A được tìm thấy trong nước ép cà rốt bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và các chất chống ôxy hóa làm chậm sự lão hóa của các tế bào.

Nước ép cà rốt cũng là một cách tuyệt vời để chữa các vấn đề xấu về da và tóc. Nó rất giàu canxi nên rất tốt cho răng, xương và móng tay. Nước ép cà rốt cũng tốt cho nướu răng và làm giảm vi khuẩn. Uống 9 củ cà rốt sẽ cung cấp cho bạn cùng một lượng canxi như là một ly sữa.

3. Nước ép cà rốt ngăn chặn ung thư

Uống nước ép cà rốt có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, ung thư vú cũng như ung thư ruột kết nhờ các hợp chất falcarinol. Beta-carotene có trong cà rốt cũng có thể ngăn ngừa ung thư da bằng cách tự gắn nó với các gốc tự do trong cơ thể để bảo vệ chúng khỏi sự tăng trưởng tế bào ác tính.

4. Nước ép cà rốt giúp giải độc gan

Cà rốt chứa khoảng 87% nước và có khả năng giải độc mạnh mẽ. Chúng giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể.

Ăn hoặc uống nhiều cà rốt có thể gây carotenemia. Carotenemia làm cho da chuyển sang màu vàng. Một khi cơ thể đã loại bỏ các độc tố này, một làn da khỏe mạnh tươi mới sẽ xuất hiện trở lại.

5. Nước ép cà rốt tăng lợi ích cho tim mạch

Cà rốt không chỉ có hàm lượng beta-carotene cao mà còn chứa không ít alpha-carotene. Những carotenes tìm thấy trong nước ép cà rốt cũng như lutein có tác dụng làm giảm sự thay đổi của bệnh tim và đột quỵ.

Còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay cho mình một lý nước ép cà rốt nào! Chúc mọi người và đặc biệt là các chị em có một sức khỏe thật tốt!